Dans une Finca authentique, les hôtes sont invités à découvrir les origines et les caractéristiques des pratiques agricoles ibériques d’une manière unique et amusante. Ils apprendront d’où viennent les aliments, où ils sont cultivés et à quel moment ils sont récoltés. Ils dégusteront ensuite un menu exquis dans un cadre naturel magnifique. Tout cela fait partie de la philosophie « Km Zero », qui encourage l’achat de produits mûris naturellement auprès des maraîchers, des éleveurs et des pêcheurs locaux. Tous les produits qui sont dégustés au cours de cette expérience sont acquis localement.
Quand la vie durable devient plus importante
Les invités seront accueillis sur la spacieuse Finca avec un délicieux apéritif avant de profiter d’une visite guidée dans les champs. Les participants apprendront la diversité et l’importance cruciale de l’agriculture régionale. Ils seront invités à récolter et à goûter eux-mêmes les fruits et légumes de saison. Un guide expliquera les caractéristiques de la culture des fruits et légumes ibériques et expliquera comment reconnaître l’état de maturité parfait. Après la visite informative, les invités se verront servir un magnifique menu Km Zero à 5 plats par un chef local au milieu de la nature.
L’expérience alimentaire Km Zéro dans le cadre d’un concept holistique
Il existe de nombreuses autres activités pour les groupes dont l’objectif est le voyage durable. L’expérience alimentaire du kilomètre zéro peut être combinée avec l’activité de plantation d’arbres. Cela prolonge le plaisir durable et permet aux invités de rendre à la nature ce qu’elle leur a donné. Une autre possibilité serait d’arriver à la ferme en faisant le tour en E-Bike à travers de magnifiques scènes de nature. Cela permettrait de garantir un événement totalement exempt d’émissions.