Vous êtes amateurs de poisson ? Découvrez les meilleurs restaurants d’Ibiza où manger des fruits de mer, que nous avons sélectionné pour vous.
La Marina ou encore Sa Penya sont d’anciens quartiers de pêcheurs, où l’on peut aujourd’hui encore apercevoir les bâteaux de pêches typiques des Baléares, appelés les Llauts.
Dans la matinée, des étaux sont installés pour vendre la pêche fraîche du matin, avant de la retrouver dans vos assiettes quelques heures plus tard.
O Galego
A Santa Eulalia, ce restaurant vous propose des poissons et des fruits de mer venant tout droit des marchés Galiciens.
Les produits sont d’une qualité que vous ne trouverez nulle part ailleurs à Ibiza.
- L’adresse : Paseo Maritimo de Santa Eulalia
- Les horaires :
- du mercredi au dimanche : 13h-15h30 / 20h-23h
- fermé le lundi et mardi
- Contact : +34 971 31 91 89
Es Torrent
Es Torrent est une plage privée où vous pouvez passer une journée à vous reposer en bronzant.
Pêcheurs de père en fils, ils ont construit leur propre restaurant afin de faire partager leur concept “Gastro Happiness ».
Le restaurant vous propose des poissons cuits à la perfection, à déguster dans une crique idyllique.
L’addition peut être élevée, mais cela en vaut la peine.
- L’adresse : Playa Es Torrent
- Les horaires : du jeudi au mardi : 13h-22h
- Contact : +34 971 80 21 60
Can Gat
Ouvert depuis 1974, Can Gat est une ancienne maison de pêcheurs transformée en restaurant afin de faire connaître la gastronomie de l’île.
Ils s’inspirent des plats qui étaient cuisinés sur les barques de pêcheurs d’antan.
Dans ce restaurant vous pourrez trouver des plats emblématiques de l’île comme le “Bullit de peix” et la “Salmorra”.
- L’adresse : Carrer Cala de Sant Vicent
- Les horaires :
- du dimanche au mercredi : 13h-17h
- du jeudi au dimanche : 13h-21h
- Contact : +34 971 320 123
Es Boldado
Depuis maintenant plus de trente ans, c’est sur un lieu privilégié que se trouve le restaurant Es Boldado. En effet, ce dernier dispose d’une somptueuse vue sur les îles Es Vedra et Es Vedranell. Spécialisé dans la pratique culinaire du poisson et des fruits de mer, vous y trouverez également des spécialités de l’île.
- L’adresse : Playa Cala d’Hort
- Les horaires : du lundi au dimanche : 13h-22h
- Contact : +34 626 49 45 37
Eden
Dans un cadre très romantique, le chef Frantz Lopez vous propose un menu gastronomique. Ce restaurant se trouve dans le grand complexe de l’hôtel Na Xamena.
Ici, le poisson est travaillé comme un bijou.
Il est un incontournable pour les amoureux de la fine gastronomie et des lieux luxueux.
- L’adresse : Na Xamena s/n, San Miguel
- Les horaires : tous les jours 13h30-15h30 / 19h-22h30
- Contact : +34 971 33 45 00
Port Balansat
Port Balansat se situe en face de la plage de Sant Miquel. Depuis 1971, l’entreprise familiale cherche à créer une atmosphère chaleureuse. La terrasse extérieure permet de profiter de la brise méditerranéenne.
Les spécialités du restaurant sont le poisson, le riz et les fruits de mer. Et bien évidemment les fameux ragoûts.
Les poissons sont toujours frais et cuisinés de différentes manières : grillés, au four, en croûte de sel…
- L’adresse : Port de San Miquel, S/N
- Les horaires : tous les jours 13h-23h
- Contact : +34 971 33 45 27
La Gaïa
Avec le chef Oscar Molina aux fourneaux, La Gaïa est devenu le restaurant phare de Ibiza Gran Hotel.
La cuisine est inspirée de traditions japonaises avec une fusion parfaite entre la gastronomie et l’expression artistique.
Le chef propose des menus aux saveurs uniques et authentiques pour un voyage sensoriel.
Les produits locaux méditerranéen jouent un rôle fondamental dans la réussite de ses plats.
- L’adresse : 17 Paseo Juan Carlos I
- Les horaires : tous les jours 19h30-21h30
- Contact : +34 971 806 806
To Ibiza vous accompagne et vous conseil dans vos recherches
Nous vous avons donné envie de déguster les produits locaux de l’île ? To-Ibiza vous accompagne dans votre projet de voyage ! Experte de l’île, notre équipe sera ravie de vous conseiller.
